شوربة المشروم واحدة من أكثر الأطباق التي تميز قوائم المطاعم بطعمها الغني وقوامها الكريمي الذي يعشقه الجميع.. إذا كنت تتساءل عن سر هذه النكهة الفاخرة، فأنت في المكان الصحيح، سنتعرف معًا على طريقة عمل شوربة المشروم مثل المطاعم بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.
استعد لتذوق نكهة رائعة تضاهي جودة المطاعم الشهيرة، والاستمتاع بطبق دافئ وشهي يناسب الأجواء الباردة أو كوجبة افتتاحية مميزة لأي عشاء. 🍲
طريقة عمل شوربة المشروم مثل المطاعم
المقادير:
هنحتاج 400 جرام مشروم
هنضفه كويس بفوطه ونقطعه شرايح
في حله علي النار هحتاج معلقتين زبده
ومعلقتين زيت
بصله متوسطه مفرومه ناعم
هقلبهم لحد ما البصل يبقي شفاف
هنزل عليهم فصين توم مفرومين
هحتاج بقي زعتر بيدي نكهه حلوه اوي وبيفرق كتير في الطعم
بعد كده هننزل المشروم
هنقلب كويس لحد المشروم ماياخد لون

زودت معلقه دقيق
قلبتها كويس اوي لحد ما الدقيق يختفي
وبعدين هزود نص لتر شوربه
مكعب مرقه دجاج
سيبته يغلي ٥ دقايق
بعد كده اخدت كبشتين من المشروم
ضربتهم كويس بالهاند بلندر
وتقدرو تستخدمو الخلاط
طريقة عمل تشيز كيك كرز المخبوز
هنزلهم تاني علي الشوربه
بعدين هحتاج ٢٥٠ مل كريمه
او ٢٥٠ مل حليب وعليهم معلقه قشطه كبيره
تقدرو كمان تستخدمو حليب بس لو عارفين انه غني وفيه قشطه
مرقه الدجاج تغني عن الملح
رشه فلفل اسود
تغلي دقيقتين وارفعها من النار
هنقدمها
ونرش عليها رشه زعتر
ندوق بقي
طعمها خطير كريمي وناعمه جدا
طعم المشروم واضح مش مستوي زياده
الزعتر مديها نكهه حلوه اوي
وصفه مظبوطه بالميللي جربوها هتعجبكم جدا
تابعونا عبر حسابنا على تطبيق انستجرام لمزيد من الوصفات والاخبار الفنية.