تعتبر وصفة الكفتة بالعسل والثوم من الأطباق الشهية التي تجمع بين الطعم الحلو والمالح بشكل فريد ومميز. بفضل مزيج النكهات غير التقليدي، تمنح هذه الوصفة الكفتة لمسة مميزة عن الوصفات التقليدية، حيث يضيف العسل حلاوة خفيفة ولونًا ذهبيًا جميلًا، بينما يعزز الثوم طعم اللحم بنكهة عطرية غنية.
يمكن تقديم كفته العسل والثوم كطبق رئيسي مميز إلى جانب الأرز أو الخبز الطازج، وتعد مثالية للتقديم في المناسبات الخاصة كوجبة فريدة يحبها الجميع.

مقادير كفتة بالعسل والثوم
كيلو لحم مفروم
كوب بقسماط
¾ كوب حليب
¾ كوب كاتشب
½ كوب عسل أبيض
¼ كوب صويا صوص
½ كوب بصل مفروم ناعمًا
2 بيضة
10 فصوص ثوم مقطعة شرائح رفيعة
ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
1- يسخن الفرن عند درجة حرارة 320.
2- في وعاء كبير، يوضع اللحم والبقسماط والحليب والبصل والبيض والملح، ثم يقلب الخليط جيدًا.
3- يشكل اللحم على هيئة كرات صغيرة، ثم ترص في صينية بايركس.
4- توضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.
5- على نار متوسطة، تذابالزبدثم يضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقة.
6- يضاف الكاتشب والعسل وصوص الصويا، ويترك حتى يغلي.
7- يغطى الإناء ويترك ليغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
8- تضاف كرات اللحم، ويترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق، ثم يقدم ساخنًا.
اقرأ ايضا – طريقه عمل ستيك لحم بالصويا صوص والفلفل