هل تبحثين عن وصفة كيكة لذيذة ومميزة لتذهلي بها عائلتك وأصدقائك؟ طريقة عمل كيكة الهبة بلبن الجديدة هي الحل الأمثل.. هذه الكيكة اللذيذة والرطبة أصبحت حديث الساعة على مواقع التواصل الاجتماعي بعد اختراعها من سلسلة محلات بلبن الشهيرة.
وباتت من أكثر الحلويات طلبًا في جمهورية مصر العربية والوطن العربي، ولكن ما يميز وصفة اليوم هو استخدامنا البستاشيو لإضفاء نكهة فريدة ومميزة على الكيكة.
طريقة عمل كيكة الهبة بلبن الجديدة
مكونات الوصفة:
مكونات كيكة الهبة:
- سكر
- حليب
- بيض
- دقيق فاخر
- كاكاو خام
- باكينج بودر
- زبدة نيوزيلاندية
- بيكاربونات الصودا
- فانيليا طبيعية
- زبادي يوناني
- شيكولاتة دارك بلجيكية
لترند دبي: - كنافة رفيعة
- سمن بلدي
- صوص فستق (بستاشيو) من اللبن
- شيكولاتة بلجيكية
- صوص كيندر (اختياري)
طريقة التحضير:
- تحضير الشوكولاتة: ضعي رقائق الشوكولاتة في وعاء فوق حمام مائي وقلبي حتى تذوب تمامًا. اتركيها تبرد جانبًا.
- تحضير خليط الكيك:
- اخفقي الزبدة والسكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي الشوكولاتة المذابة واخفقي جيدًا.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض والساور كريم والفانيليا.
- اخلطي المكونات الجافة (الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، بيكاربونات الصودا) ثم أضيفيها بالتناوب مع خليط الزبادي إلى خليط البيض والزبدة.
- صبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالكاكاو.
- اخبزي الكيك في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45-50 دقيقة.
- تجميع الكيكة:
- اقطعي الكيكة إلى نصفين أفقيًا.
- ضعي طبقة من الفادج بين طبقتي الكيك.
- غطي سطح الكيك وجوانبه بالفادج المتبقية.
- ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة ساعتين.
- تحضير ترند دبي:
- حمري الكنافة بالسمن البلدي حتى تصبح ذهبية اللون.
- غطي الكيكة بالكنافة المحمصة.
- اسقي الكيكة بصوص الفستق أو صوص الكيندر.
- زيني الكيكة بالشيكولاتة المبشورة أو المكسرات.
اقرأ ايضا – طريقة عمل كيكة البانتسبانيا خطوة بخطوة
- للحصول على أفضل النتائج: استخدمي مكونات طازجة عالية الجودة.
- لتزيين الكيك: يمكنك استخدام الفواكه الطازجة أو الشوكولاتة البيضاء أو أي نوع آخر من المكسرات.
- لتخزين الكيك: احفظي الكيكة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
ملاحظة: هذه الوصفة تكفي لـ 10-12 شخص، يمكنك مضاعفة المقادير حسب الحاجة.
بأقل المكونات وأسهل الخطوات، يمكنك تحضير كيكة الهبة بلبن الجديدة في منزلك وتقديمها لعائلتك وأصدقائك، جربي هذه الوصفة واستمتعي بطعمها الرائع!