هل مللتِ من تحضير وجبات العشاء المعقدة؟ لا تقلقي! هناك عالم واسع من السلطات اللذيذة والسهلة التي يمكن تحضيرها في دقائق معدودة.. إليكِ وصفات سلطات سهلة ولذيذة للعشاء وللغذاء.
تخيلي طبقاً منعشاً من الخضروات الطازجة، متبل بصلصة حارة أو كريمية، يقدم مع قطعة من الخبز المحمص أو الدجاج المشوي.
هذه الوجبات الخفيفة والصحية هي الحل المثالي للأيام المشغولة، وتوفر لكِ الطاقة التي تحتاجينها طوال اليوم.
وصفات سلطات سهلة ولذيذة للعشاء:
1- سلطة الفاصوليا السوداء مع الأفوكادو والذرة
المكونات:
1 كوب فاصوليا سوداء مطبوخة
1 كوب ذرة مسلوقة
1 فلفل أحمر، مقطع
1 بصل أخضر، مفروم
1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة
1 ثمرة أفوكادو
عصير ليمونة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الذوق
الطريقة:
في وعاء كبير، اخلط الفاصوليا السوداء والذرة والفلفل والبصل الأخضر والكزبرة والأفوكادو في وعاء صغير، اخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل.
اسكب التتبيلة فوق السلطة واخلط جيداً.
قدمها باردة واستمتع.
2- سلطة تبولة بالفواكه
المكونات:
1 كوب برغل مطبوخ
1/2 كوب بقدونس مفروم
1/4 كوب نعناع طازج مفروم
1/4 كوب بصل أخضر مفروم
1/2 كوب رمان
1/2 كوب توت
عصير ليمونتين
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الذوق
الطريقة:
في وعاء كبير، اخلط البرغل والبقدونس والنعناع والبصل الأخضر والرمان والتوت.
في وعاء صغير، اخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل.
اسكب التتبيلة فوق السلطة واخلط جيداً.
قدمها باردة واستمتع
3- سلطة بطيخ بالجبنه والخيار
المكونات:
2 كوب بطيخ مقطع إلى مكعبات
1 خيار كبير، مقطع إلى شرائح
1/4 كوب جبنة فيتا مفتتة
1/4 كوب بصل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الذوق
الطريقة:
في وعاء كبير، اخلط البطيخ والخيار وجبنة الفيتا والبصل الأحمر.
في وعاء صغير، اخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل.
اسكب التتبيلة فوق السلطة واخلط جيداً.
4- سلطة ملفوف احمر بالتفاح
المكونات:
2 كوب كرنب أحمر مقطع رفيع
1 تفاحة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1/4 كوب جوز مفروم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الذوق
الطريقة:
في وعاء كبير، اخلط الكرنب الأحمر والتفاح والجوز.
في وعاء صغير، اخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل.
اسكب التتبيلة فوق السلطة واخلط جيداً.
5- سلطة الاناناس والكينوا
المكونات:
1 كوب كينوا مطبوخة
1 كوب أناناس طازج مقطع
1/4 كوب بصل أحمر مفروم
1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الذوق
الطريقة:
في وعاء كبير، اخلط الكينوا والأناناس والبصل الأحمر والكزبرة.
في وعاء صغير، اخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل.
اسكب التتبيلة فوق السلطة واخلط جيداً.
طريقة المارينج الفرنسي الهش بالفرن
6- سلطة المانجو والافوكادو
المكونات:
1 مانجو مقطع
1 أفوكادو مقطع
1/4 كوب من البصل الأحمر المقطع
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ملح وفلفل حسب الرغبة
أوراق كزبرة طازجة للتزيين
الطريقة:
في وعاء كبير، اخلط المانجو والأفوكادو والبصل الأحمر.
في وعاء صغير، اخلط عصير الليمون وزيت الزيتون وملح وفلفل.
اسكب التتبيلة على السلطة واخلط برفق.
زين بأوراق الكزبرة قبل التقديم.
7- سلطة الفراولة والسبانخ
المكونات:
2 كوب من أوراق السبانخ الطازجة
1 كوب من الفراولة المقطعة
1/4 كوب من الجبن الفيتا المفتت
1/4 كوب من الجوز المقطع
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة من خل البلسميك
ملح وفلفل حسب الرغبة
الطريقة:
في وعاء كبير، اخلط أوراق السبانخ والفراولة والجبن الفيتا والجوز.
في وعاء صغير، اخلط زيت الزيتون وخل البلسميك وملح وفلفل.
اسكب التتبيلة على السلطة واخلط برفق.
قدم السلطة باردة.
طريقة تحضير كيك رولز سويتز هاواي
8- سلطة الطماطم والأفوكادو
المكونات:
2 حبة طماطم كبيرة مقطعة
1 أفوكادو مقطع
1/2 بصل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ملح وفلفل حسب الرغبة
أوراق كزبرة طازجة للتزيين
طريقة التحضير:
في وعاء كبير، اخلط الطماطم والأفوكادو والبصل الأحمر.
في وعاء صغير، اخلط عصير الليمون وزيت الزيتون وملح وفلفل.
اسكب التتبيلة على السلطة واخلط برفق.
زين بأوراق الكزبرة قبل التقديم.