إذا كنت تبحث عن وجبة صحية ولذيذة تجمع بين البروتين والخضروات، فإن وصفة صدور الدجاج بالخضار وصلصة الصويا بالفرن هي الخيار الأمثل.
هذه الوصفة ليست فقط سهلة التحضير بل مليئة بالنكهات وتناسب جميع أفراد الأسرة. تعتبر هذه الوجبة متكاملة وتعطيك الطاقة اللازمة ليومك.
المكونات:
- صدور دجاج بدون جلد، مقطعة بشكل رقيق
- 1/2 كوب قطع بطاطس مكعبات
- 1 بصلة متقطعة قطع صغيرة
- 1/4 كوب صلصة ترياكي
- 1/4 كوب عسل
- 1/4 كوب صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل الأحمر قطع (اختياري)
- 1 كوب أرز مطبوخ على البخار أو أرز الكينوا
- 1/2 كوب بروكلي مفروم
- 1/2 ملعقة فلفل أحمر مفروم
- رشة بقدونس (اختياري)
طريقة عمل صدور الدجاج بالخضار وصلصة الصويا
- تسخين الفرن:
- سخن الفرن إلى 400 درجة (200 درجة مئوية).
- تحضير الدجاج المتبّل:
- في وعاء، نخلط صلصة الترياكي والعسل وصلصة الصويا والبصل والخل وقطع الفلفل الأحمر (اختياري).
- نضيف الدجاج إلى الخليط وننقعه لمدة 15 دقيقة على الأقل.
- الخبز:
- نضع الدجاج المتبل وقطع البطاطس والأرز والبروكلي والفلفل الأحمر على ورق زبدة.
- نضعه في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يتم طهي الدجاج وتصبح الخضروات مستوية.
السعرات الحرارية:
هذه الوصفة تحتوي على حوالي 450 سعر حراري للوجبة الواحدة، وهي مناسبة كوجبة متكاملة وغنية بالعناصر الغذائية.
اقرأ ايضا – طريقة عمل خبز الكيتو الصحي
فوائد المكونات:
- صدور الدجاج: مصدر ممتاز للبروتين، تساعد في بناء العضلات وإصلاح الأنسجة.
- البطاطس: غنية بالكربوهيدرات المعقدة التي تمد الجسم بالطاقة.
- البروكلي: غني بالفيتامينات والمعادن والألياف، ويساهم في تعزيز الجهاز المناعي.
- العسل: يحتوي على مضادات الأكسدة وله خصائص مضادة للبكتيريا.
- صلصة الترياكي وصلصة الصويا: تضيف نكهة لذيذة إلى الوجبة وتحسن من عملية الهضم بفضل الإنزيمات الطبيعية.
تعتبر وصفة صدور الدجاج والخضروات بصلصة الصويا بالفرن خياراً رائعاً لمن يبحث عن وجبة صحية ومغذية وسهلة التحضير.. جرب هذه الوصفة واستمتع بطعمها الغني وفوائدها الغذائية الكبيرة.