طريقة البيض التركي بالطماطم 2023
تعتبر طريقة البيض التركي بالطماطم واحدة من الوصفات الشهية والمحببة في المطبخ التركي. يجمع هذا الطبق بين مذاق البيض اللذيذ والطماطم الناضجة والتوابل العطرية. يُقدم البيض التركي بالطماطم كوجبة إفطار أو غداء خفيف، ويُمكن تناوله مع الخبز الطري التركي أو الأرز المطهو بشكل لذيذ.
يعتبر البيض التركي بالطماطم وجبة لذيذة وسريعة التحضير. يمكن تقديمها مع الخبز التركي (الباجيت) أو الأرز أو حسب تفضيلاتك. استمتع بتناول الطعام.
المكونات:
- 4 حبات بيض
- 4 حبات طماطم متوسطة الحجم، مفرومة
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 2 فصوص ثوم، مهروسة
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجروش (حسب الرغبة)
- ملح وفلفل حسب الذوق
- بقدونس مفروم للتزيين
الطريقة:
- سخن مقلاة عميقة على نار متوسطة وأضف زيت الزيتون.
- أضف البصل وقلبه حتى يصبح شفافًا ويتحول إلى اللون الذهبي.
- أضف الثوم المهروس وقلبه لمدة دقيقة حتى يتم تحميره وإطلاق رائحته العطرية.
- أضف الطماطم المفرومة إلى المقلاة وقلبها جيدًا. يمكنك إضافة الملح والفلفل الأحمر المجروش في هذه المرحلة حسب الرغبة.
- اترك الطماطم تطهى لمدة 10-15 دقيقة على نار متوسطة، مع التقليب من حين لآخر، حتى تنضج الطماطم وتتجانس المكونات.
- قم بكسر البيض فوق الطماطم. حاول توزيع البيض بالتساوي في الصلصة.
- قلب البيض برفق باستخدام ملعقة حتى ينضج قليلاً وتظهر الصفة البيضاء، ويترك الصفة الصفراء طرية.
- قد تحتاج إلى غطاء للمقلاة لمدة دقيقة أو اثنتين حتى ينضج البيض بشكل جيد ويتمازج مع الصلصة.
- قدم البيض التركي بالطماطم ساخنًا، ويمكن تزيينه بالبقدونس المفروم.
طريقة البيض التركي بالطماطم هو طبق رائع يجمع بين النكهة الغنية والمذاق الرائع. يتميز هذا الطبق بمزيج فريد من البيض اللذيذ والطماطم الناضجة والتوابل العطرية، مما يخلق تجربة طعام ممتعة ومشوقة.
عندما تقدم الطماطم المفرومة والمطهية مع البصل المقلي والثوم المهروس، تتشكل قاعدة صلصة طماطم غنية ومتجانسة. وعندما يتم كسر البيض فوق الصلصة وتقليبه بلطف حتى ينضج قليلاً، يتمامك طعم البيض مع صلصة الطماطم لتشكيل وجبة شهية ومغذية.
تعتبر النكهة الحمضية والحلوة للطماطم الناضجة تكملة مثالية لنكهة البيض، وتضفي مذاقًا منعشًا وحيوية على الطبق. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تخصيص وتوابل الطبق حسب الذوق الشخصي، سواء بإضافة الفلفل الأحمر المجروش للحصول على نكهة حارة أو بإضافة البقدونس المفروم للتزيين وإضفاء لمسة من النضارة.
ما يجعل البيض التركي بالطماطم مميزًا أكثر هو سهولة تحضيره وسرعته. إنه وجبة سريعة التحضير ومثالية لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة في أي وقت من اليوم. ستستمتع بروعة المذاق والقوام الكريمي للبيض والطماطم، وستستمتع بتناول هذا الطبق المشبع واللذيذ.
استمتع بتحضير وتناول البيض التركي بالطماطم ودع حواسك تستمتع بالنكهات الغنية والمذاق الرائع لهذا الطبق الشهي!
