طريقه عمل ستيك لحم بالصويا صوص والفلفل

هل تبحثين عن وصفة تجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة لتقديم وجبة شهية ومغذية؟ إذا كان الأمر كذلك، فإن وصفة ستيك لحم بالصويا صوص والفلفل هي الخيار المثالي لك!

تعتبر هذه الوصفة تجربة طهي لا تُنسى تأخذك في رحلة من النكهات الشرقية المميزة مع مزيج من شريحة اللحم البقري الطرية، وصلصة الصويا اللذيذة، والخضروات الطازجة، ستحظين بوجبة متكاملة تُرضي جميع أفراد العائلة.

تابعي معنا خطوات التحضير البسيطة لتحصلي على طبق رائع يقدم مع الأرز المطهو على البخار، ليصبح العشاء المثالي في أي ليلة من ليالي الأسبوع.

طريقة عمل ستيك لحم بالصويا صوص والفلفل الرومي

المكونات:

• شريحة لحم بقري
• ربع كوب صويا صوص
• 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• 1 بصلة حمراء، مقطعة إلى مربعات
• 1 حبة فلفل أخضر، مقطعة إلى مربعات
• 2 طماطم، مقطعة إلى شرائح

الطريقة:

1. تحضير اللحم:
   • ابدأي بتقطيع شريحة اللحم إلى شرائح رفيعة. هذا يضمن أن يظل اللحم طريًا وسهل المذاق.
2. تحضير التتبيلة:
   • في وعاء، اخلطي صلصة الصويا والسكر الأبيض والنشا والزنجبيل المطحون معًا. استمري في الخفق حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح الخليط ناعمًا.
3. تتبيل اللحم:
   • اغمري شرائح اللحم في التتبيلة، مع التأكد من أن كل قطعة مغطاة جيدًا.
4. طهي اللحم:
   • سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. قومي بطهي شرائح اللحم المتبلة على دفعات لمنع اكتظاظ المقلاة. يُحرَّك المزيج ويُطهى حتى يصبح لون اللحم بنيًا بشكل جميل، وهو ما يستغرق حوالي 3 دقائق. بعد أن ينضج اللحم، انقليه إلى وعاء واتركيه جانبًا.
5. طهي البصل:
   • أعدي شرائح اللحم البقري إلى المقلاة الساخنة وأضيفي شرائح البصل الأحمر. قلبيهم معًا حتى يبدأ البصل في أن يصبح طريًا، وهو ما يستغرق حوالي دقيقتين.
6. إضافة الفلفل الأخضر:
   • أضيفي الفلفل الأخضر واستمري في الطهي مع تحريك الخليط حتى يبدأ الفلفل في النضج. يستغرق هذا عادةً حوالي دقيقتين إضافيتين.
7. إضافة الطماطم:
   • أخيرًا، أضيفي شرائح الطماطم إلى المقلاة. قومي بتحريك كل شيء معًا حتى تتجانس المكونات.
8. التقديم:
   • يقدم الطبق مع الأرز المطهو على البخار للحصول على وجبة كاملة وشهية.

استمتعي بتحضير هذه الوصفة اللذيذة واستمتعي بمذاقها الرائع مع عائلتك وأصدقائك. هذه الوصفة تجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة لتقديم وجبة لا تُنسى.